Hozzávalók:

30 dkg liszt, 15 dkg vaj, 12 dkg cukor, 1 van. cukor, 1 tojás, lekvár

Elkészítés:

A lisztből, vajból, cukorból, vaníliás cukorból, tojásból tésztát gyúrunk. Hűvös helyen pihentetjük. Kinyújtjuk, majd korongokat szaggatunk, és minden második korong közepét egy kisebb szaggatóval kilyukasztjuk. Előmelegített sütőben halvány pirosra sütjük. Ha kihűlt lekvárral összeragasztjuk a korongokat. Porcukorral megszórjuk.

Hozzávalók:

Piskóta: 7 tojás fehérjét felverünk 7 kanál cukorral, hozzáadunk 5 kanál lisztet, 2 kanál kakaót, 7 tojássárgáját, 1 sütőport. Megsütjük.

Krém: 5 egész tojást 30 deka cukorral gőzön megfőzünk, beleteszünk 20 deka csokit, 250g margarint (vajat) és 1/2 kg vágott, lecsepegtetett meggyet.

Elkészítés:

A krémnél vigyázzunk, hogy a vajat csak akkor tegyük bele, amikor a csoki kihűlt, különben szétfolyik. A piskótát megkenjük, a tetejére csokimáz jön

Hozzávalók:

25dkg liszt. 25dkg cukor, 4 tojás, 1dl.olaj, 2dl víz, 1 sütőpor, 1 van.cukor, 1 e.kanál kakaó

Elkészítés:

A tojássárgákat kikeverjük a cukorral a van.cukorral. Beleöntjük az olajos vizet, beleszitáljuk a lisztet, a sütőport,végül a tojások felvert habját. 2 kisebb kuglóf  vagy őzgerinc formába öntjük a tészta háromnegyedét. A maradékba belekeverjük a kakaót, és belecsorgatjuk a tésztába. Előmelegített sütőben kb 30percig /tűpróbáig/ sütjük. A végén csokimázzal leöntjük. De ez el is maradhat. Kakaó helyett kókuszreszelékkel is elkészíthető.

Hozzávalók:

tészta:

50dkg túró, 25dkg cukor, 12,5dkgmargarin, 2 vaníliás cukor, 1cs. Vanília pudingpor, 4 tojás sárgája és felvert habja

golyó:

12,5dkg margarin, 20dkg liszt, 3e.k. Kakaópor, 25dkg cukor, 2 tojás, ½ sütőpor

Elkészítés:

A túrós masszát kikeverjük és elterítjük egy tepsiben. A golyó anyagait összegyúrjuk kis golyókat formálunk és a masszába nyomkodjuk, majd közepes tűzön kisütjük.

Hozzávalók:

1 adag piskóta lap, 1 csomag pudingpor (csokis), 4 dl tej, 12.5 dkg margarin, 10 dkg porcukor, 1 ízlés sz. csokoládé (tortabevonó), ízlés szerint barack lekvár

Elkészítés:

A pudingot a tejjel befőzzük, és hűlni hagyjuk.
A vajat cukorral összekeverjük.
Ha ez készen van, akkor a kihűlt pudingot hozzá öntöm, és szépen összekeverem.
A piskóta lapra lekvárt kenek, rá az összekevert krém jön, és végül díszítem.
Tortabevonót olvasztok, és egyenletesen felkenem a tetejére.