Hozzávalók:

a tésztához:

25 dkg liszt, 25 dkg vaj, 2 dkg élesztő, 1,5 dl tej, 2 dl olaj, 1 kg-os füstölt csülök

a töltelékhez:

1 nagy vöröshagyma, 20 dkg champion gomba, 10 dkg füstölt sonka, 20 dkg füstölt szalonna 1 mk. őrölt bors, 1 mk. őrölt gyömbér, 5 dkg vaj, 2 dl tejföl, 1 db nyers tojás, 1 egész tojás a bekenéshez.

Elkészítése:

Lisztből, vajból, élesztőből, sóval, langyos tejjel közepes keménységű tésztát készítünk. Míg előkészítjük a húst, a tésztát meleg helyen kelesztjük. Az olajat felforrósítjuk, a hús minden oldalát elősütjük, levével locsolva. Hagymát, gombát, sonkát apróra vágjuk és a hús zsiradékján megpároljuk. Mikor kihűlt, hozzákeverjük a tejfölt és a tojást. A tésztát vékony lappá nyújtjuk, a húsnak megfelelően. A füstölt szalonnát vékony csíkokra vágjuk és a felét ráterítjük a tésztára. A csülköt kicsontozzuk és két szeletre vágjuk, majd a tésztára helyezzük és rákenjük a tölteléket. Ráhelyezzük a másik szelet húst. (Mindkét szeletnek a bőr nélküli oldala legyen belül.) Tetejét beborítjuk a maradék szalonnával. Az egészet begöngyöljük a tésztába. Végeit alulra hajtjuk, hogy a szaft ne folyjon ki. Olvasztott vajjal kikent sütőedénybe helyezzük. Tetejét villával megszurkáljuk, egy felvert tojás sárgájával bekenjük 10 percig magas hőmérsékleten, majd kb. 1 órán át lassan sütjük. Hústűvel ellenőrizzük. Kicsit hűlni hagyjuk, majd szeleteljük. Dresszinges zöld salátával kínáljuk.

Hozzávalók:

1 adag piskóta lap, 1 csomag pudingpor (csokis), 4 dl tej, 12.5 dkg margarin, 10 dkg porcukor, 1 ízlés sz. csokoládé (tortabevonó), ízlés szerint barack lekvár

Elkészítés:

A pudingot a tejjel befőzzük, és hűlni hagyjuk.
A vajat cukorral összekeverjük.
Ha ez készen van, akkor a kihűlt pudingot hozzá öntöm, és szépen összekeverem.
A piskóta lapra lekvárt kenek, rá az összekevert krém jön, és végül díszítem.
Tortabevonót olvasztok, és egyenletesen felkenem a tetejére.

Hozzávalók:

60 deka tengeri halszelet, 2 deci tej, 2 tojás, 10 deka, zsömlemorzsa, 4 deka liszt, olaj a kisütéshez.

Elkészítés:

A fagyasztott tengeri halat miután kiengedett, felszeleteljük, s miután a tengeri halnak sajátos nehéz szaga van, amit a magyar ízlés nehezen bír, a halszeleteket néhány órán át tejben áztatjuk. A tejben való áztatás némileg elveszi ezt a szagot. A tejből kivéve tiszta törlőruhával leszárítjuk, megsózzuk, majd lisztben, tojásban és szitált zsömlemorzsában bepanírozzuk. Mivel a tengeri halszeleteket vékonyra vágjuk (4–6 milliméter), forró olajban hirtelen pirosra sütjük. A sült halszeletnek ropogósnak kell lennie. Zsírban sült burgonyával, citromszeletekkel és külön csészében tartármártással tálaljuk

Hozzávalók:

5 tojás sárgája, 25 dkg porcukor, 25 dkg vaj, 1 van. Cukor, 1 dl tej, 1 sütőpor, 25 dkg liszt, 5 dkg dió, 2 dkg kakaó

Elkészítés:

A tojássárgát, a porcukorral, vajjal, vaníliás cukorral habosra keverni. Hozzáadni a tejet, a sütőporral elkevert lisztet. A fehérjéből habot verni és a tésztához adni. Eztán elfelezzük a tésztát. Az egyik felébe a diót, a másikba a kakaót keverjük. Kizsírozott lisztezett tepsibe felváltva belecsorgatjuk a masszát. Mérsékelt tűzön sütjük.

Hozzávalók:

A tésztához:

50 dkg finomliszt, 20 dkg kristálycukor, 2 dl tejföl, 1 egész tojás + 1 tojássárgája, 1 teáskanál sütőpor, csipetnyi só

A töltelékhez:

1 kg cseresznye, 5 dkg darált dió, 15 dkg kristálycukor, 2 evőkanál zsemlemorzsa, a tetejére 1 tojás

Elkészítés:

A lisztbe beleszórjuk a sütőport és az összes hozzávalót gyorsan összegyúrjuk, majd sima tésztává dolgozzuk. Egy nagyobb és egy kisebb cipót formálunk belőle, és két-három órán keresztül hűtőszekrényben pihentetjük. A cseresznyét kimagozzuk. A nagyobbik cipót kinyújtjuk, és a tepsit kibéleljük vele. Rászórjuk a dióval elkevert zsemlemorzsát, majd ráterítjük a cseresznyét. Erre cukrot szórunk és a másik fél kinyújtott tésztával befedjük. Kicsit rányomkodjuk a gyümölcsre, majd egy felvert tojással megkenjük a tetejét. Villával megszurkáljuk és előmelegített, forró sütőbe téve 10 percig közepes lángon sütjük, ezután a lángot mérsékeljük és aranybarnára sütjük. Csak teljes kihűlése után vágjuk kockákra. A tetejét meghinthetjük porcukorral elkevert darált dióval

Hozzávalók:

1 egész tojás, 25 dkg cukor, 5 dkg vaj, ¼ l tej, 4 dkg kakaó, 25 dkg liszt, 1 sütőpor

Elkészítés:

A tojást a vajjal kikeverjük, majd hozzá adjuk a cukrot, a kakaót, a tej felét, a sütőporral elkevert lisztet, és a maradék tejet. Zsírozott, lisztezett sütőbe tesszük és tűpróbáig sütjük.

Hozzávalók:

A tésztához: 6 tojásból kakaós piskótát sütünk.

A krémhez: 7 csapott evőkanál liszt, 7 evőkanál kristálycukor, 3 evőkanál kakaópor, 4 dl tej, 25 dkg margarin, ízlés szerint rum, 10 dkg tortabevonó csokoládé.

Elkészítés:

Készre sütjük a piskótát. A krémhez a lisztet, a cukrot, a kakaóport simára keverjük a tejjel. Sűrű krémet főzünk belőle. Amikor kihűlt, a margarint darabolva kavarjuk hozzá, majd rummal ízesíthetjük. A piskótára simítjuk, utána bevonjuk a megolvasztott csokoládéval. Háromszögekre vágva tálaljuk.

A krémet elkészíthetjük az alábbi módon is:

3 dl tejszínt felforralunk 20 dkg cukorral, beleteszünk 25 dkg margarint, forraljuk kis lángon pár percig, majd a gázt elzárva beleszitálunk 10 dkg kakaóport. Jól elkeverjük, majd kihűtjük. Amikor kihűl (és kissé megkeményedett), robottal, vagy kézi habverővel habosítjuk, jól felverjük. Ezt kenjük a piskótára.

Hozzávalók:

30 dkg liszt, 15 dkg vaj, 12 dkg cukor, 1 van. cukor, 1 tojás, lekvár

Elkészítés:

A lisztből, vajból, cukorból, vaníliás cukorból, tojásból tésztát gyúrunk. Hűvös helyen pihentetjük. Kinyújtjuk, majd korongokat szaggatunk, és minden második korong közepét egy kisebb szaggatóval kilyukasztjuk. Előmelegített sütőben halvány pirosra sütjük. Ha kihűlt lekvárral összeragasztjuk a korongokat. Porcukorral megszórjuk.

Hozzávalók:

Piskóta: 7 tojás fehérjét felverünk 7 kanál cukorral, hozzáadunk 5 kanál lisztet, 2 kanál kakaót, 7 tojássárgáját, 1 sütőport. Megsütjük.

Krém: 5 egész tojást 30 deka cukorral gőzön megfőzünk, beleteszünk 20 deka csokit, 250g margarint (vajat) és 1/2 kg vágott, lecsepegtetett meggyet.

Elkészítés:

A krémnél vigyázzunk, hogy a vajat csak akkor tegyük bele, amikor a csoki kihűlt, különben szétfolyik. A piskótát megkenjük, a tetejére csokimáz jön

Hozzávalók:

25dkg liszt. 25dkg cukor, 4 tojás, 1dl.olaj, 2dl víz, 1 sütőpor, 1 van.cukor, 1 e.kanál kakaó

Elkészítés:

A tojássárgákat kikeverjük a cukorral a van.cukorral. Beleöntjük az olajos vizet, beleszitáljuk a lisztet, a sütőport,végül a tojások felvert habját. 2 kisebb kuglóf  vagy őzgerinc formába öntjük a tészta háromnegyedét. A maradékba belekeverjük a kakaót, és belecsorgatjuk a tésztába. Előmelegített sütőben kb 30percig /tűpróbáig/ sütjük. A végén csokimázzal leöntjük. De ez el is maradhat. Kakaó helyett kókuszreszelékkel is elkészíthető.

Hozzávalók:

tészta:

50dkg túró, 25dkg cukor, 12,5dkgmargarin, 2 vaníliás cukor, 1cs. Vanília pudingpor, 4 tojás sárgája és felvert habja

golyó:

12,5dkg margarin, 20dkg liszt, 3e.k. Kakaópor, 25dkg cukor, 2 tojás, ½ sütőpor

Elkészítés:

A túrós masszát kikeverjük és elterítjük egy tepsiben. A golyó anyagait összegyúrjuk kis golyókat formálunk és a masszába nyomkodjuk, majd közepes tűzön kisütjük.

Hozzávalók:

1 adag piskóta lap, 1 csomag pudingpor (csokis), 4 dl tej, 12.5 dkg margarin, 10 dkg porcukor, 1 ízlés sz. csokoládé (tortabevonó), ízlés szerint barack lekvár

Elkészítés:

A pudingot a tejjel befőzzük, és hűlni hagyjuk.
A vajat cukorral összekeverjük.
Ha ez készen van, akkor a kihűlt pudingot hozzá öntöm, és szépen összekeverem.
A piskóta lapra lekvárt kenek, rá az összekevert krém jön, és végül díszítem.
Tortabevonót olvasztok, és egyenletesen felkenem a tetejére.

Hozzávalók:

25 dkg liszt, 1 cs. sütőpor, 5 dkg zsír, 1 evőkanál porcukor, kevés só, 1 egész tojás, 1 dl tej,

Elkészítés:

Az anyagokból tésztát gyúrunk, majd középvastag rudakat formázunk. Csiga alakban felcsavarunk egyet- egyet briós formájúra. Tojássárgával megkenjük, megszórjuk kristály cukorral és sütjük

Hozzávalók:

Tészta:

3 tojás, ½ csésze tej, 20 dkg cukor, 1 evőkanál rum, kevés reszelt citromhéj, 10 dkg liszt, 5dkg zsemlemorzsa, ½ csomag sütőpor

Krém:

1 csomag vanília puding, 2 dl tej, 15 dkg Ráma margarin, 20 dkg porcukor, 1/2 citrom leve, 2.5 dl habtejszín
Tetejére : tortabevonó csokoládé, vagy csokimáz

Elkészítés:
A tojások sárgáit kikeverjük a cukorral, tejjel, rummal, citromhéjjal, és hozzáadjuk a sütőporral, és a morzsával elkevert lisztet. Végül beleforgatjuk a tojások keményre vert habját.

Kikent, lisztezett, közepes méretű tepsibe öntjük, s előmelegített, 180 °C fokos sütőben pirosra sütjük. Kb. 35 perc alatt kész, tűpróbát alkalmazhatunk. A krémhez felfőzzük a pudingport a cukor felével és a tejjel, kihűtjük. A margarint habosra kavarjuk egy csipetnyi sóval, hozzáadagoljuk a maradék cukrot, a citromlevet, majd elegyítjük a pudingos krémmel. A tejszínhabot is lazán beleforgatjuk, és megtöltjük a kihűlt tésztát. Olvasztott csokoládéval vonjuk be.

Hozzávalók:

4tojás, 20 dkg porcukor, 20 dkg liszt, ½ cs. sütőpor, 1 dl tej,

Elkészítés:

4 tojássárgáját 20dkg porcukorral habosra kavarunk. Adunk hozzá 20 dkg lisztet, ½ sütőport, 1 dl tejet. Végül belekeverjük a felvert tojáshabot. Előmelegített sütőben, kikent tepsiben sütjük. Lassú tűzön. Ha kihűlt citromkrémmel töltjük.

Hozzávalók a tésztához:

1 pohár cukor, 1 csipetnyi só, 5 evőkanál vaj, 2 db tojás, 4 evőkanál kakaópor, 2/3 pohár liszt, 1/3 pohár tejszín, 1 csomag vaníliás cukor, fél pohár dió.

A mázhoz

2 evőkanál kakaópor, 2 evőkanál vaj, 1 csomag vaníliás cukor, 3 evőkanál erős feketekávé, 1 pohár porcukor.

Elkészítés:

A szoba hőmérsékletű vajat tegyük keverőtálba, majd elektromos habverővel addig keverjük, míg könnyű habos nem lesz. Öntsük hozzá a cukrot, és ezzel is keverjük még legalább 5 percig. Egyenként adagoljuk hozzá az egész tojásokat, majd a tejszínt. A lisztet, sót, kakaóport, vaníliás cukrot, és a diót keverjük össze egy másik edényben, majd kanalazzuk bele a vajas-tojásos keverékbe. Dolgozzuk jól össze. Vajjal kikent és liszttel megszórt kis méretű, körülbelül 22×22 centiméteres, kocka alakú tepsibe töltsük a kakaós masszát. Előmelegített sütőben 150 fokon süsük 20-25 percig. Mielőtt kivennénk a sütőből, fogvájóval szúrjuk meg, és ha már nem ragad rá a tészta , biztosak lehetünk hogy átsült. Borítsuk süteményes tálra és várjuk meg míg kihűl.

Máz:

A vajat keverjük elektromos habverővel könnyű habosra, tegyük bele a kakaóport, a vaníliás cukrot, majd a kávét. Kis adagokban a porcukrot is. Erős fordulaton habosítsuk még legalább öt percig. Ha elkészült, kenjük a kihűlt csokis sütemény tetejére, villával simítsuk el barázdásra, majd kockázzuk fel.

Hozzávalók:

4-6 személyre: 6 db tojás, 12 dkg cukor, 12 dkg liszt, 3 dkg olvasztott vaj, 1 db reszelt citromhéj, 5 dkg durvára vágott dió, 3 dkg étcsokoládé, 3 dkg mazsola, 10 dkg kandírozott gyümölcs

Elkészítés:

A tojások sárgáját habosra kikeverjük. Az apróra vágott kandírozott gyümölcsöt. az étcsokoládét, a durvára vágott diót, a mazsolát, a reszelt citromhéjat, a lisztet összekeverjük és a tojássárgájához adjuk. A tojásfehérjéből a cukor hozzáadásával kemény habot készítünk, amit lazán összekeverünk a tojássárgájával, és végül hozzáadjuk az olvasztott vajat. Kizsírozott, liszttel meghintett formában, gyenge hőmérsékletű sütőben kb. 50-60 percig sütjük. Porcukrozva tálaljuk

Hozzávalók:

15 dkg vaj vagy margarin, 25 dkg porcukor, 1/2 csomag  sütőpor, 1 csomag vaníliás cukor, reszelt citromhéj, rum aroma, 4 egész tojás, 75 dkg liszt

elkészítés:

Az olvasztott vajat vagy margarint a porcukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a vaníliát, a sütőport,a 4 tojást, ezután hozzádolgozzuk a lisztet. Viszonylag kemény tésztát kapunk. A húsdarálónak van egy fajta sütit kinyomó feltétje, csúsztatható formákkal, kféle alakzatokkal…a masszát ledaráljuk, és tetszés szerinti formákat alakítunk belőle: patkó, vagy egyenes csík, vagy kör, vagy S alak..fantáziánk szerint. Használhatunk másfajta kinyomóformát is, csak szép rücskös, csíkos felületet kapjunk. A darálásnál a tészta teteje rücskös lesz, ami sütésnél is megmarad, felülete sünis, mutatós

…Tipp: felébe rakhatunk kakaót, így kétféle kekszet nyerünk…

Melegen meghintjük a tetejét porcukorral kevert vaníliával. Ha áll, omlóssá válik, nagyon sokáig eltartható rágcsálnivaló,

Hozzávalók:

12,5 dkg vaj, 5 dkg vaníliás cukor, 1 tojás, 12,5 dkg liszt, 2 evőkanál kakaópor, 5 dkg barna cukor, 1 csomag sütőpor, csipetnyi só, 12,5 dkg durvára vagdalt étcsokoládé.

Elkészítés:

A vajat, kétféle cukrot, és a tojást habosra keverjük. Szitáljuk bele a lisztet, sütőport, a sót, a kakaóport és alaposan dolgozzuk ki. Keverjük hozzá a csokoládét. Vajazzunk ki egy sütőlemezt (vagy alufólián) és kiskanállal osszuk rajta szét a puszedliket. Távol egymástól, mert meg fognak dagadni. 5-10 percig süssük előmelegített sütőben 190 C-on. Vegyük ki, és hagyjuk hűlni.

Hozzávalók:

Vaj 25 dkg, liszt 25 dkg, cukor 2 ek., tojás 3 db, só 1 kh, morzsa 2 ek., meggy 1 kg, vaníliás cukor 10 dkg.

Elkészítés:

Vajat, liszttel összedörzsölünk, porcukrot, 3 tojássárgáját, csipet sót tésztának gyúrunk, tepsiben fél ujjnyi vastagra nyújtjuk, megszórjuk morzsával, cukros, kimagozott meggyel, és újra morzsával, sütni hagyjuk. Ha kisült, 3 tojás fehérjét kemény habnak felverünk, 15 dkg vaníliás cukorral összekeverve, a kisült tészta tetejére tesszük, újra sütőbe tesszük és halvány sárgára sütjük. Tálalás előtt forró vízbe mártott késsel kockákra szeljük.

Hozzávalók a tésztához:

12 dkg liszt, 7 dkg ráma, 4 dkg cukor, 1 tojássárga,

Hozzávalók a töltelékhez:

35 dkg túró , 3 tojássárga, 4 evő porcukor, reszelt citromhéj, mazsola, vaníliás cukor, hozzávalók a tetejére: 4 tojásfehérje, 12 dkg kristálycukor, pár csepp citromlé, 5 dkg mandula,

Elkészítés:

A tésztát összegyúrjuk, kibélelünk vele egy kisebb tepsit. Félig megsütjük. Közben kikeverjük a tölteléket, és a tésztára simítjuk. Visszatoljuk a sütőbe és világosra sütjük. Végül rásimítjuk az ízesített felvert habot ekkor már csak szárítjuk a sütőben.

Hozzávalók:

6 tojás , 6 evő cukor, 6 evő rétesliszt, késhegynyi sütőpor, liszt

Elkészítés:

A felvert habba egyenként belekeverjük a tojássárgákat, felváltva, kanalanként a cukrot és a lisztet a belekevert sütőporral. Zsírozott, lisztezett tortaformába öntjük, tűpróbáig sütjük.

Hozzávalók:

45 dkg liszt, 15 dkg cukor, 15 dkg méz, 1 1/2 kk szódabikarbóna, 2 egész tojás, 2 sárgája, fahéj, citromhéj

Elkészítés:.

A cukrot, a mézet, a tojást, a fahéjat és citromhéjat jól kikeverjük és utána gyúrjuk hozzá a liszttel összekevert szódabikarbónát. Éjjelre pihenni hagyjuk. Tetszés szerinti golyókat formálunk és kissé ellapítjuk. Sütés után a 2 tojás fehérjét 20 dkg porcukorral, gőz felett felvert habbal összerázzuk és levegőn hagyjuk rászáradni.

Hozzávalók:

a tésztához

1/2 kg liszt,  kiskanál szódabikarbóna, 6 dkg vaj, 15 dkg porcukor, 2 tojás, 4 evőkanál méz,

a krémhez

5 dl tej, 15 dkg cukor, 3 kiskanál cukor, 4-5 evőkanál liszt, 20 dkg vaj

Elkészítés:

A tésztához valókból meggyúrjuk a tésztát és 4 lapot sütünk belőle, tepsi hátán. A krémhez valókból sűrű krémet főzünk és megtöltjük a lapokat tetejére készíthetünk csoki mázt.

Hozzávalók:

40 dkg liszt, 1 sütőpor (10 gr-os), 1 tojás, 5 dkg margarin, 30 dkg cukor, 3 evőkanál méz, 1,5 dl tej, 35 dkg cukor, 30 dkg margarin, 5 dkg kakaó, 5 evőkanál tej, 1/2 rum aroma, 30 dkg kókuszreszelék

Elkészítés:

A tojást a cukorral és a margarinnal jól kikeverjük, majd hozzákeverjük a többi anyagot is. Zsírozott és lisztezett tepsibe öntjük a masszát és kisütjük.

Bevonat:

Az alapanyagokat (a kókuszreszelék kivételével) összefőzzük. A megsült tésztát kihűtjük és kockákra vágjuk. A kocka darabokat a kifőzött folyadékba mártjuk, majd lecsorgatjuk és a kókuszreszelékben megforgatjuk

Hozzávalók a tésztához:

3 evőkanál olvasztott zsír, 1 tojás, 3 evőkanál méz, 15 dkg cukor. 1 teáskanál szódabikarbóna, 1 dl tej, 45 dkg liszt.

A krémhez:

3 dl tej, 4 evőkanál búzadara, 1 csomag vaníliás cukor. 15 dkg vaj. 20 dkg cukor, csokoládéöntet.

Elkészítés

A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk. Háromfelé osztjuk, kinyújtva, bezsírozott, kilisztezett sütőlemezen aranyszínűre sütjük.

Krém elkészítése:

A hozzávalókat (a vaj, a cukor és a csokoládéöntetet kivételével) sűrűre főzzük. Kihűtjük, hidegen hozzákeverjük a vajat és a cukrot. A lapokat megtöltjük a masszával, tetejére csokoládéöntetet teszünk.

Hozzávalók:

a tésztához:

1 tojás, 7 ek. cukor 11 ek. olaj, 11 ek. liszt, 1 mokkáskanál szódabikarbóna, 2,5 dl tej, 2 ek. kakaó,

a pöttyöknek (foltoknak)

25 dkg túró, 1 egész tojás, 1 vaníliás cukor (én 3-t tettem bele) 2 ek. cukor, fél citrom reszelt héja, 1 citrom leve (ha túl nagy a citrom, kevesebbet is tehetsz bele)

Elkészítés:

Az első hozzávalókat összekeverni géppel, habverővel, majd zsírozott, lisztezett tepsibe önteni. (ez egy híg massza lesz)

/Közepes méretű tepsi/

A második hozzávalókat is összekeverni géppel, majd kanállal foltokban rátenni a kakaós masszára

Hozzávalók:

1,5kg alma, csipet só, 2evőkanál tejföl, 10dkg margarin, 1/2 cs. sütőpor, 2 tojás sárgája, 35dkg liszt, 2 evőkanál búzadara, 15dkg porcukor, kevés zsemlemorzsa,   10dkg cukor, 1 teáskanál őrölt fahéj az almába

Elkészítés:

A lisztet, búzadarát, csipetsót, porcukrot, sütőport a margarinnal elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a tojás sárgáját, tejfölt és összedolgozzuk a tésztát.Ha túl száraz lenne kevés vízzel dolgozzuk tovább. Közben az almát meghámozzuk, lereszeljük majd egy lábasban 10dkg porcukorral és egy teáskanál őrölt fahéjjal néhány percig kevergetve pároljuk. Levéből kinyomkodjuk. A tésztát két részre osztjuk. Közepes tepsi méretűre kinyújtjuk az egyik tésztát, a tepsibe terítjük. Villával megszurkáljuk, vékonyan megszórjuk zsemlemorzsával, majd ráterítjük az almát és befedjük a másik kinyújtott tésztalappal. Ezt is megszurkáljuk villával. Megkenhetjük felvert tojássárgával. Előmelegített sütőben lassú tűzön addig sütjük amíg a tészta enyhén piros lesz, Ha kihűlt kockára vágjuk a tepsibe és porcukorral szórva tálaljuk

Hozzávalók:

25dkg liszt. 25dkg cukor, 4 tojás, 1dl.olaj, 2dl víz, 1 sütőpor, 1 van.cukor, 1 e.kanál kakaó

Elkészítés:

A tojássárgákat kikeverjük a cukorral a van.cukorral. Beleöntjük az olajos vizet, beleszitáljuk a lisztet, a sütőport,végül a tojások felvert habját. 2 kisebb kuglóf  vagy őzgerinc formába öntjük a tészta háromnegyedét. A maradékba belekeverjük a kakaót, és belecsorgatjuk a tésztába. Előmelegített sütőben kb 30percig /tűpróbáig/ sütjük. A végén csokimázzal leöntjük. De ez el is maradhat. Kakaó helyett kókuszreszelékkel is elkészíthető.