Hozzávalók:

1/2kg burgonya, 1 kis fej vörös hagyma, babérlevél, tejföl, liszt, olaj, pirospaprika, só, csipet cukor, ecet

Elkészítés:

A meghámozott burgonyát vékony karikákra vágom és felteszem főni annyi vízben ami bőven ellepi. Beledobok 2-3 babérlevelet egy mokkás  sót és puhára főzöm. Egy evőkanálnyi olajon egy csapott evőkanál liszttel, az apróra vágott vörös hagymával világos rántást készítek, megszórom pirospaprikával és berántom a főzeléket. Beleteszek egy jó kanál tejfölt, és ízlés szerint ecetet, csipet cukrot. Összeforralom. Ha túl híg lenne, még egy kis tejfölös-lisztes habarással utána sűrítek, és pár percig kevergetve még forralom.

Hozzávalók:

1 babkonzerv, 3 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál olaj, 1 evőkanál liszt, pirospaprika, só, ízvarázs, csipet cukor

Elkészítés:

Világosbarna fokhagymás rántást készítek, megszórom pirospaprikával ráöntöm a babkonzervet és felöntöm némi vízzel, amit pótolok amíg megfelelő sűrűségű lesz a főzelék. Ízesítem, összeforralom.

Hozzávalók:

1 zöldborsó konzerv, 1 kis fej vöröshagyma, petrezselyemzöldje, olaj, liszt, só, cukor, pirospaprika, tej

Elkészítés:

1-2 evőkanál olajon 1 evőkanál liszttel világos rántást készítek. Rádobom a kis fej hagymát is végül beleszórom az apróra vágott petrezselymet, majd ráöntöm a lé nélküli borsókonzervet. Felöntöm kevés vízzel és kevés tejjel. A vizet addig adagolom amíg kellően sűrű lesz. Ízesítem sóval cukorral.

Hozzávalók

1 közepes fej kelkáposzta, 3 szem kisebb burgonya, 4 gerezd fokhagyma, majoranna, só, cukor, pirospaprika, olaj, liszt

Elkészítés:

A kelkáposztát kisebb kockákra vágom és felteszem annyi vízben főni ami ellepi. A megtisztított burgonyát kis kockákra vágom és a káposztára szórom. A tetejére szórok egy mokkáskanál sót 1-2 csipet cukrot és egy jó csipet majorannát. megkeverni csak akkor lehet ha megroskad. Ha puha minden, fokhagymás rántással berántom. Ha híg lett kevés habarással utána sűrítek.

Hozzávalók:

kg tök, 1 kis fej vöröshagyma, 1csokor kapor, olaj, liszt, só, ecet, pirospaprika

Elkészítés:

A tököt legyalulom, lesózom.Világos, hagymás rántást készítek/2evő olaj, 2evő liszt/ rádobom az apróra vágott kaprot összekeverem és rádobom az alaposan kinyomkodott tököt. Gyorsan felengedem Vízzel, amíg kellő sűrűségű lesz. Ízesítem néhány csepp ecettel, sóval, megszórom pirospaprikával és puhára főzöm, sűrűn kevergetve. Hamar megfő. Óvatosan, gyenge tűzön, mert leéghet.