Zöldséges sült hal
Hozzávalók:
1 kg halfilé, 2 evőkanál citromlé, 30 dkg vegyes zöldség, 1 db zöldpaprika, 4 közepes paradicsom, 2 fej vöröshagyma, 4 szelet szalonna, vaj, só, fűszerkeverék
Elkészítés:
A halat citromlével bedörzsöljük, készen kapható fűszerkeverékkel meghintjük. A zöldségeket, paradicsomot, paprikát feldaraboljuk. A hagymát megmossuk, és karikára vágjuk. A szalonnát ropogósra sütjük. Ebben a zsiradékban átsütjük a halat. A zöldséget megpároljuk, megsózzuk, majd a halat óvatosan a zöldségágyra helyezzük, rövid ideig melegítjük, és tálaljuk.
Címkék:Hal
