Tökfőzelék
Hozzávalók:
kg tök, 1 kis fej vöröshagyma, 1csokor kapor, olaj, liszt, só, ecet, pirospaprika
Elkészítés:
A tököt legyalulom, lesózom.Világos, hagymás rántást készítek/2evő olaj, 2evő liszt/ rádobom az apróra vágott kaprot összekeverem és rádobom az alaposan kinyomkodott tököt. Gyorsan felengedem Vízzel, amíg kellő sűrűségű lesz. Ízesítem néhány csepp ecettel, sóval, megszórom pirospaprikával és puhára főzöm, sűrűn kevergetve. Hamar megfő. Óvatosan, gyenge tűzön, mert leéghet.














