Rác krumpli
Hozzávalók:
1 kg burgonya, 10 dkg kolozsvári szalonna, 5-6 paradicsom, ugyanannyi zöldpaprika, 1 dl tejföl, só.
Elkészítés:
A szalonnát apró kockákra vágjuk, és ropogós pirosra sütjük. A megtisztított kockákra vágott burgonyát hozzárakjuk, a paradicsomot, meg a zöldpaprikát belevágjuk, és kevés vízzel, időnként megkeverve, só, l puhára pároljuk. Ha a szalonna nem elég sós, utánasózzuk. Végezetül rövid lére forraljuk, és a tejföllel összekeverve tálaljuk.
Címkék:Egytál étel, Köret
