Erezett tészta
Hozzávalók:
5 tojás sárgája, 25 dkg porcukor, 25 dkg vaj, 1 van. Cukor, 1 dl tej, 1 sütőpor, 25 dkg liszt, 5 dkg dió, 2 dkg kakaó
Elkészítés:
A tojássárgát, a porcukorral, vajjal, vaníliás cukorral habosra keverni. Hozzáadni a tejet, a sütőporral elkevert lisztet. A fehérjéből habot verni és a tésztához adni. Eztán elfelezzük a tésztát. Az egyik felébe a diót, a másikba a kakaót keverjük. Kizsírozott lisztezett tepsibe felváltva belecsorgatjuk a masszát. Mérsékelt tűzön sütjük.
