Burgonyakotlett
Hozzávalók:
80 dkg burgonya, 2 tojás , 10 dkg vaj vagy olaj, liszt vagy zsemlemorzsa
Elkészítés:
A meghámozott krumplit főzd meg sós vízben, alaposan szűrd le, törd át, hagyd kihűlni. Keverd hozzá a két tojást, s a jól eldolgozott masszából formálj lapos pogácsákat. A kotletteket forgasd lisztbe, vagy zsemlemorzsába és ujjnyi forró zsiradékban süsd meg mindkét oldalukat. Valamilyen mártással tálald.
Címkék:Egytál étel, Köret
