Adventi kalács

Hozzávalók:

Liszt 500g, Élesztő 3g, Só, Cukor 100g, Citrom 2db, Van.cukor 1cs., Tojás 1db, Margarin 60g, Tej 3dl, Mazsola 100g

Elkészítés:

A meleg tejbe kevés cukrot teszek, bele morzsolom az élesztőt, megvárom míg felfut. A citromot megmosom, lecsepegtetem, a héját lereszelem. A lisztet tálba teszem, közepébe mélyedést készítek. Beleütöm a tojást, hozzáadom a cukrot, vaníliás cukrot, margarint, majd enyhén megsózom. A felfuttatott tejjel elkeverem, majd addig dagasztom míg el nem válik az edénytől. A végén beleszórom a mazsolát, és a reszelt citrom héját. Eldolgozom, majd meleg helyre téve letakarva harminc percig kelesztem. Három részre osztom a tésztát, kb. nyolcvan centiméteres csíkokat sodrok belőle, majd hármas fonással összefonom.  A csíkokat egymás mellé teszem, a végénél összefogom, majd úgy fonom őket, hogy a külső csíkot felváltva középre teszem.  Koszorút formázok belőle, tizenöt percig meleg helyen pihentetem. Megkenem tojással, majd előmelegített sütőbe teszem 35-40 percre.